domenica 8 gennaio 2012

Il Galateo così ha parlato


Come ogni anno il galateo si è aggiornato con le nuove normative del buongusto da tenere a tavola per l'anno che verrà. In realtà quest'anno, più che una etiquette fra stoviglie e cose da dire ai commensali, è un menù di cibi in&out per il 2012. Per chi non lo sapesse anche i cibi sono di tendenza ed ogni tanto si rischia di passare per persone non alla moda se si ordina un'aragosta alla griglia, piuttosto che un coniglio alla brace. Infatti non tutto ciò che costa è di tendenza, perchè come insegna l'insegne guida, i cibi sono lo specchio della mutazione sociale e dello stato di salute di una nazione. Bando alle ciance ecco le nuove foods vogue:


IN Carbonara di pesce OUT Carbonara


IN Quinoa OUT Farro


IN Merluzzo nero OUT Salmone


IN Variazione di baccalà OUT Baccalà mantecato


IN Carpaccio di mazzancolle OUT Spiedino di scampi


IN Maialino in tre cotture OUT Carré di maiale


IN Guancia di vitello brasata OUT Punta di vitello


IN Millefoglie di melanzane OUT Verdure ripiene


IN Broccoli OUT Cavolo


IN Burrata OUT Gorgonzola dolce


IN Peperoncino OUT Rafano

IN Colatura di alici OUT Salsa di soia

IN Babà OUT Tarte tatin

IN Sorbetto allo zenzero OUT Sorbetto alla mela verde


IN Degustazione di macarones OUT Degustazione di cru di cioccolata fondente


IN Falanghina OUT Merlot


IN Campari orange OUT Cosmopolitan


IN Té verde OUT Tisana alla melissa


IN Piatti tondi OUT Piatti quadrati


E voi in con cosa sarete out? ed in?

2 commenti:

  1. Ma io mi sa che sono proprio out in tutto!!:-( si va bene di nulla!
    La carbonara mi garba in tutti i modi per cui no problem!La quinoa non so cosa sia, ma io il farro al pesto lo mangerei sempre!!Idem sono una pro salmone tutta la vita, anche a discapito del merluzzo, che però non schifo ecco!Poi gli spiedini di gamberi guai a chi me li tocca!!O.o
    Il maiale..mi va bene in tutti i modi,idem vitello e verdure, sono in riguardo alla burrata,molto out riguardo salsa di soia e dolci: ODIO IL BABA' , Ma camperei di torte di mele!!I sorbetti, mi attira più quello alla mela,e ho assaggiato un macarons, ma la cambio volentieri con il cioccolato!!Di vini non me ne intendo, e i cocktail, vivrei solo di mojito anche a 0 gradi, per cui è uguale, il tè vince le tisane sempre, per cui su quello credo d'essere in, e per i piatti vanno bene anche a rombo, è quello che c'è sopra!!:DD Bellina questa cosa dell'in e out!!!!

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  2. ahahahahah bellissima la tua battuta sui piatti!!

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